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Consejos de vino: obtiene 100 puntos

Consejos de vino: obtiene 100 puntos


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Imagínese si el legendario crítico de vinos Robert Parker Jr. ¿Las reseñas de vinos llamarían su atención un poco más?

En cierto modo, ahora puedes averiguarlo. Recientemente nos topamos con las reseñas de vinos en video de una Sophie Parker, también conocida como Lady Parker Wine Reviews. Quedamos impresionados con el ... um ... ¿de qué estaba hablando de nuevo?

Oh, cierto, vino. Junto con el nombre, resulta que este Parker también es un abogado que decidió intentar invertir un poco más en la pasión de llevar a los consumidores hacia mejores opciones de vinos. Sin embargo, a diferencia de la más famosa Parker, esta creció en una familia de productores de vino en Nueva Zelanda y, a lo largo de sus estudios legales, trató de mostrar a sus compañeros de clase que bebían cerveza la alegría de beber los mejores vinos del país. (Y, por ahora, mantiene sus reseñas restringidas al país que mejor conoce).

Recientemente hablamos con Lady Parker justo antes de su examen de barra, lo que podría explicar cualquier pausa que vea en su publicación de reseñas de vinos en este momento, para aprender sobre sus primeras exposiciones al vino, qué otros escritores de vinos la inspiran y cómo son los kiwis. reaccionando a sus críticas hasta ahora. Siga leyendo para conocer nuestra entrevista completa con Lady Parker ... que le damos 99 puntos.

Entonces ... Lady Parker ... ¿Cuál es su verdadero nombre?
[Risas] Sophie Parker, entonces hay algunos verdad al seudónimo. Robert Parker Jr. es una fuerza enorme en el mundo del vino, obviamente, así que este es un giro del Nuevo Mundo, supongo.

Tengo 22 años y vivo en Queenstown, Nueva Zelanda. Estoy terminando el curso por haber sido admitido en el colegio de abogados, habiendo realizado ya la licenciatura. [Después de eso,] debemos pasar por un curso legal de 20 semanas, que es una formación jurídica más práctica. Realmente no tengo planes de convertirme en abogado después; Estoy mucho más centrado en el lado del vino, pero al menos está ahí para mí.

Al crecer en Gisborne, en la Isla Norte, ¿tuvo mucha exposición al vino, o fue solo esa cosa agrícola en el otro lado de la ciudad?
Crecí muy involucrado en el vino. Mi padre es enólogo y ganó una beca para estudiar enología a principios de los 80. Se fue a Australia y terminó su carrera allí, [y luego comenzó a hacer] un méthode champenoise y un tinto al estilo Beaujolais. Prácticamente pasé mi infancia en la bodega a pesar de que no me interesé mucho en esa etapa; en realidad, solo fueron los últimos cinco años que mi interés y pasión construyeron.

Nos mudamos a Queenstown a finales de 2001. Tenemos unas tres hectáreas de Pinot Noir que tienen mis padres. No se están concentrando en ello en un gran sentido comercial, pero es más por el tema del enoturismo. Es más un viñedo de exhibición, a las afueras de Cromwell en ruta a Queenstown; pero [mi padre] hace un poco de Pinot Noir y un rosado de ese viñedo.

Así que estudiaste en Otago en Dunedin, posiblemente la capital de la fabricación y el consumo de cerveza de Nueva Zelanda ... ¿y bebiste vino todo el tiempo?
Supongo que tuve que ajustarme un poco al estándar de bufanda de la calidad de las bebidas, y ciertamente disfruté de los extraños Speight's, pero debo decir que era más o menos un esnob del vino, y me encargué de convertir a mis compañeros de piso durante todo ese tiempo. . Entonces, no hace falta decirlo, bebieron un buen vino de Central Otago durante sus días universitarios. Y así es como Lady Parker realmente evolucionó también, ya que la gente sabía que me gustaba mucho mi vino y que pertenecía a una familia de vinos, y que siempre estaba feliz de compartir conocimientos y pensamientos sobre diferentes vinos. La gente siempre estaba pidiendo opiniones y qué regalarles a sus padres en Navidad. Eso es lo que llevó a publicar reseñas de vinos en línea, y luego en YouTube, y de alguna manera creció a partir de ahí.

Me siento bien de que mis compañeros y la generación más joven sean bebedores de vino y estén viendo mis reseñas de vinos y aprendiendo un poco y apreciando más lo que tienen a su alrededor.

¿Solo revisa los vinos de Nueva Zelanda?
En esta etapa lo estoy, ya que eso es lo que hay en mi patio trasero, y he vivido en algunas de las diferentes regiones vinícolas. Mi intención es poder expandirme a otros vinos, pero es muy difícil conseguir vinos de buena calidad de otras partes del mundo. Tenemos algunos vinos chilenos y bastantes vinos australianos, pero nada realmente de calidad sustancial o considerable, desafortunadamente.

¿Qué tiene Robert Parker, en particular, que le interesa o inspira?
Supongo que puedo identificarme con él porque era abogado, y me encanta la historia de cómo comenzó a escribir un boletín informativo que se enviaría a sus clientes interesados ​​en los nuevos vinos de Burdeos que estaban saliendo, y cómo creció. . Ahora que tiene tanto éxito, es algo a lo que aspirar, y el hecho de que tiene tanta influencia. Sé que también es un personaje bastante controvertido.

En ese sentido, ¿por qué utilizar un sistema de puntuación de 100 puntos, la única medida de crítica que prácticamente se descarta, si no se ridiculiza exteriormente, en Australasia? (La mayoría usa entregas de premios o una escala de cinco estrellas).
Supongo que porque es conocido. Estoy de acuerdo, algunos lo han dejado y a veces puede resultar bastante confuso, especialmente para los principiantes. Pero tampoco estoy decidido a esa escala. Solo lo uso porque es reconocido, y el uso de estrellas puede ser aún más ambiguo, de alguna manera. Debido a que hay tantas variaciones en el vino, no me sienta bien estampar un número de estrellas en un vino como la calidad del mismo. En cierto modo, el sistema de 100 puntos debería estar bien como calificación total, pero hay tantos elementos diferentes: la nariz, el paladar, ¿es un vino de comida? Hay varias formas de calificar un vino, y es algo en lo que trabajaré en el futuro, porque la escala de 100 puntos es un poco anticuada y la gente está cada vez menos entusiasmada con ella. Mientras tanto, estoy feliz de usarlo.

¿A qué otros escritores de vinos o blogueros sigues?
Por supuesto, Gary Vaynerchuk. Por supuesto, ha evolucionado más allá de WLTV, en libros y hablar en público. Pero es genial, realmente el paradigma de las reseñas de vinos en video. Y hay mucha gente que ha seguido sus pasos.

Está Jayson Bryant, que revisa los vinos que vende en su tienda. La clave de Lady Parker es mantener la independencia. Y ni siquiera me gusta recibir muestras no solicitadas. Y otra cosa es usar un lenguaje accesible en las reseñas de vinos, sin simplificarlo, y manteniendo el elemento intelectual allí.

¿Qué tipo de comentarios o reacciones ha recibido de los enólogos y los espectadores?
Todas las bodegas han sido de gran apoyo; están realmente detrás de eso. Y ha habido muchos comentarios positivos. Ha habido muchas más solicitudes de otros vinos en Nueva Zelanda y otras variedades, y me gusta tener todo eso en cuenta. Espero tener más tiempo después de todo lo relacionado con la ley para centrarme en desarrollar el concepto.

Hemos visto varios de tus videos y aún no te hemos visto dar una mala reseña. ¿Está jugando a lo seguro para empezar y ha elegido no subir las malas críticas?
Probablemente en esta etapa no los subiría todos, ya que no reviso ningún vino que no me guste. Por ahora, quiero mantener las críticas bajo la premisa de que los vinos son de muy buena calidad y que los recomendaría a la familia oa la comunidad de bebedores de vino.

Entonces, ¿probaste vinos malos y dejaste de grabar?
Sí tengo. Si eso sucede, simplemente no publicaré la reseña ... y la uso como vino para cocinar.

¿Cuál es el mejor vino que has probado?
Dos de mis favoritos hasta ahora serían un vino que probé en mi cumpleaños número 21. Fue desde el año en que mi padre comenzó a hacer vino espumoso (de Chardonnay y Pinot Noir de Gisborne), que fue el año de mi nacimiento, 1988. Lo comí con mis amigos y familiares. Estaba realmente seco y tostado, absolutamente hermoso.

Otro de mis favoritos fue un Ridge Monte Bello Cabernet de 1996, que mi hermano encontró escondido en el sótano del restaurante donde trabajaba en Perth. Era un corcho complicado de sacar, ¡pero era absolutamente hermoso! La botella estaba cubierta de cera de vela, lo que me hizo dudar de la potabilidad del contenido, pero realmente fue fascinante.


Ver el vídeo: Consejos; conviértete en un experto del vino en soló 10 minutos (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Berowalt

    Te recomiendo buscar la respuesta a tu pregunta en google.com

  2. Malkree

    maravillosamente, es muy valiosa la frase

  3. Cyneleah

    Sí, veo que ya eres local aquí.



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