Recetas tradicionales

Mayonesa rápida

Mayonesa rápida

en menos de un minuto tienes buena mayonesa para comer ...

1 huevo, 300 ml de aceite, zumo de limón, sal, batidora vertical con vaso.

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Mayonesa rápida:

Poner el huevo entero (sin la cáscara) en el vaso de la batidora, cuidando de no romper la yema, añadir el aceite y luego introducir la batidora hasta el fondo, pulsar el botón y .. listo mayonesa

agrega sal y jugo de limón al gusto, mezcla con una cuchara y .... ¡mucho apetito!


Mayonesa rápida

La otra receta de mayonesa publicada aquí no tarda mucho en prepararse, pero es realmente rápida como un rayo. Seguro que lo has visto en la red, es una receta tremendamente popular. Para su preparación necesitas una batidora vertical y un bol alto y estrecho (el que viene con la batidora es perfecto, pero también puedes usar una jarra).
Lo hago cuando tengo poco tiempo o cuando no quiero que me dejen la parte blanca.
La mayonesa es una excelente fuente de grasa para ayunar con huevos. Los detalles sobre esta publicación se pueden encontrar en este artículo.

  • 1 huevo muy fresco
  • 200 ml de aceite (yo uso una mezcla de aceite de oliva con aceite de coco o aguacate 150 ml + 50 ml)
  • 1 cucharadita de mostaza (contenido mínimo de carbohidratos)
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • sal

En un bol estrecho y alto ponemos los componentes de la receta, todos a la misma temperatura. Inserte la batidora vertical en el tazón, enciéndala, pero manténgala en el fondo del tazón quieto durante unos 15-20 segundos. Luego levántalo un poco y continúa mezclando durante otros 20-30 segundos, hasta que la mayonesa esté completamente homogénea.

Agregue especias, por ejemplo, pimienta molida, hojuelas de chile o ajo machacado, al gusto o según una receta concreta.

Conservar en frío un máximo de 2 días.

TOTAL: 275 gramos, 1766,7 calorías, 7,9 proteínas, 194,2 grasas, 1,6 carbohidratos, 0 fibra
Fuente: http://calorii.oneden.com

Nota: estos cálculos son aproximados. Si sigue una dieta estricta, le recomiendo que haga sus propios cálculos, partiendo de los productos de hormigón utilizados.


¿Cómo hacemos la mejor receta de mayonesa súper rápida?

Para la receta rápida de mayonesa, primero necesitamos una batidora vertical suficientemente fuerte y un recipiente alto o al menos un frasco alto. Prepararemos mayonesa en este recipiente y es muy importante ser alto y estrecho para conseguir una mayonesa con una consistencia adecuada. Coloque todos los ingredientes de la receta en el recipiente y luego inserte la batidora verticalmente en su base. Empezamos a mezclar a alta velocidad, sin mover primero la batidora, lo suficiente para formar mayonesa. Luego levante la batidora hasta que llegue a la superficie del aceite y se forme toda la mayonesa. Luego puedes mezclar la mayonesa de arriba a abajo hasta que esté muy bien homogeneizada.

En mayonesa rápida puedes poner lo que quieras para personalizarla. Puede agregar perejil, ajo, cualquier hierba. Además, puede agregar más pepinillos, alcaparras y crema agria para convertirlo en salsa. Puede almacenar mayonesa en el refrigerador en un recipiente bien cerrado. Dado que está hecho de huevos crudos y no está pasteurizado, no debe conservarse en el refrigerador durante mucho tiempo y no debe ser consumido por mujeres embarazadas o niños pequeños. Puedes utilizar esta mayonesa como cualquier otra, en cualquier preparación que necesites. Va muy bien en ensalada de berenjena o en cualquier otra ensalada de mayonesa.


Mayonesa casera, lista en solo 5 minutos. ¡Rápido y mucho más sabroso que el de la tienda!

Te presentamos una receta muy sencilla y rápida de mayonesa casera, que está lista en tan solo 5 minutos, es muy sabrosa, cremosa y no contiene conservantes. Una vez que pruebe esta receta, ya no comprará mayonesa en la tienda. Esta mayonesa te salvará cuando tengas poco tiempo y quieras preparar deliciosas ensaladas.

INGREDIENTES

-350-400 ml de aceite de girasol (refinado)

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Prepare la mayonesa directamente en el vaso de la licuadora. Romper el huevo y la yema, añadir la mostaza, el zumo de limón recién exprimido, la sal y verter poco a poco el aceite.

2. Batir la mezcla obtenida con la batidora hasta obtener una masa homogénea. Coloca la mayonesa en un bol de vidrio.

3. Si no usa mayonesa inmediatamente (por ejemplo, para condimentar ensaladas), agregue unas cucharadas de agua a la mayonesa para que la mayonesa no se separe en capas.

Nota:la mayonesa se puede almacenar en el refrigerador durante aproximadamente 5-7 días.


Cómo hacer la mayonesa más rápida sin batidora

A menudo, la dificultad de una receta nos impide prepararla. Preferimos dejarlo porque no tenemos tiempo.

La mayonesa es un elocuente ejemplo de esto. La forma clásica de cocinar consiste en hervir los huevos y luego seguir mezclándolos con aceite hasta que aumenten de volumen.

La mayonesa más rápida sin batidora: Freepik.com

Puedes usar una cuchara o una batidora. Incluso mezclar con el mezclador lleva bastante tiempo.

Pero existe un método mucho más rápido y simple que puede usar siempre que necesite mayonesa para una ensalada.

Debemos admitir que las ensaladas quedan mucho más sabrosas cuando las aliñamos con mayonesa. Adquiere más consistencia y al mismo tiempo una textura más fina y cremosa.


Cómo hacer mayonesa rápida, lista en segundos

Cómo hacer mayonesa rápida
No me gusta la mayonesa casera, la que se frota con una cuchara de madera. El de la tienda está bien, pero no siempre lo tengo en la nevera. Y entonces busqué cómo hacer mayonesa rápida.
Si tiene problemas para usar huevo fresco, le recomiendo que pruebe otra opción.
Cómo hacer mayonesa rápida Es una solución perfecta para las vacaciones, pero también para aquellos que solo necesitan un poco de mayonesa.
Para esta receta necesitas una batidora vertical.


  • 2 yemas hervidas
  • 2 yemas crudas
  • 450 ml de aceite
  • una cucharada de mostaza
  • jugo de limon
  • un cuarto de cucharadita de sal

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¡4 ensaladas ligeras sin mayonesa!

4 ensaladas sin mayonesa. Se preparan de forma muy sencilla, a partir de los ingredientes más accesibles y naturales.

1. Ensalada de pollo y granada

INGREDIENTE:

-1 cucharada de jugo de limón

-sal y pimienta negra molida

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1. Quite la piel de los muslos y separe la carne de los huesos. Corta la carne en trozos o rómpela con las manos.

2.Cortar la cebolla en juliana y sofreírla en la sartén con aceite hasta que se dore bien. Deje que la cebolla se enfríe por completo.

3. Deshacer la granada madura y separar las semillas.

4. Cortar el perejil en trozos pequeños.

5. En un bol, coloque el pollo, las semillas de granada, el perejil y las cebollas fritas en aceite.

6.Añadir jugo de limón, sazonar la ensalada con sal y pimienta, luego mezclar y servir.

La ensalada quedará aún más sabrosa si la sirve unas horas después de cocinarla.

2. Ensalada griega

INGREDIENTE:

-5 pepinos frescos medianos

-100-150 gr de queso feta o queso telemea

-10-15 aceitunas sin semillas

-1 cucharada de jugo de limón (vinagre de vino)

-1/2 cucharadita de orégano

-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

-1/2 cucharadita de pimienta negra molida.

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Corte todas las verduras en trozos grandes: pepinos en rodajas, tomates en rodajas y pimientos en cubitos.

2. Poner las verduras en un bol y mezclar.

3. Transfiera la ensalada a la fuente para servir.

4. Cortar la cebolla por la mitad en rodajas y colocarla sobre las verduras.

5.Prepara el aderezo. Presione el ajo, agregue sal, jugo de limón, aceite de oliva y pimienta negra molida, luego mezcle.

6. Espolvorea la ensalada con el aderezo para que llegue a todas las verduras, porque ya no mezclarás la ensalada.

7.Corte el queso en cubos de aproximadamente 1-1,5 cm y colóquelos en el plato.

8. Espolvoree la ensalada con orégano fresco o seco.

9. Decore la ensalada con aceitunas y sirva.

Obtenga una fuente de ensalada griega colorida, con vitaminas y atractiva.

3. Ensalada de col lombarda y granada

INGREDIENTE:

-aceite vegetal (girasol, oliva, etc.)

-2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana (o vino)

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Corte la col lombarda en trozos pequeños, transfiérala a un bol, agregue sal y mezcle con las manos, presionando. Esto ablandará el repollo.

2. Cortar la col de Pekín en trozos y añadirla al bol con la col lombarda.

3. Pica el eneldo y añádelo al bol de ingredientes.

4. Haga algunas incisiones en la superficie de la granada, rómpala en pedazos y luego separe las semillas. Agregue los granos a la ensalada, guardando algunos para decorar.

5. Agrega a la ensalada el ajo dado por la prensa, un poco de sal, vinagre de manzana y aceite, luego mezcla muy bien.

6. Transfiera la ensalada al plato para servir y decore con semillas de granada.

4. Ensalada de naranja y col de Pekín

INGREDIENTE:

MÉTODO DE PREPARACIÓN:

1.Corta el repollo en trozos pequeños y transfiérelo a un bol.

2. Pele una naranja, luego retire la piel blanca de las rodajas y corte la pulpa en cubos. Agregue la fruta al cuenco de repollo.

3. Pelar las manzanas, quitarles el tallo con las semillas y cortarlas en pajitas. Transfiera las manzanas a un recipiente aparte.

4. Gire el limón sobre la mesa, presionando con la mano, para que se vuelva más suave. Exprime el jugo de medio limón sobre las manzanas y mezcla bien.

5.Poner la zanahoria por el rallador grande.

6. Agregue la zanahoria y las manzanas a la ensalada, sazone con un poco de sal y mezcle. La sal es opcional.


Tres recetas de mayonesa de ayuno simple, con mostaza y patatas

A pesar de que hemos entrado en Cuaresma, los cristianos ortodoxos no deben renunciar a uno de los platos que mejor sabor dan a las ensaladas de temporada: la mayonesa.

Super-Hrana.ro presenta tres recetas de mayonesa en ayunas fáciles de preparar con ingredientes que tiene a mano que no sobrecargan su presupuesto de compras.

Mayonesa simple en ayunas

ingredientes

  • dos tazas de agua
  • dos cucharadas de harina
  • 4-5 cucharadas de aceite
  • jugo de limon
  • un poco de agua fría
  • sal y pimienta

Preparación: Llevar a ebullición la harina con agua caliente y remover continuamente hasta que se convierta en una crema espesa. Después de que se enfríe, mézclelo con la batidora, agregando la sal una a una, poco a poco, y alternativamente el aceite y el jugo de limón. Agregue un poco de agua fría por el camino. Al final se sazona con sal y pimienta.

Mayonesa en ayunas con mostaza

ingredientes

Preparación: Diluir la mostaza con un poco de vinagre, luego agregar gradualmente el aceite, frotando continuamente. A esta salsa se le puede agregar una cucharadita de azúcar.

Mayonesa en ayunas con patatas

ingredientes

  • dos patatas
  • una taza de aceite
  • jugo de limon
  • mostaza
  • sal y pimienta

Preparación: Pelar una calabaza, rallarla y hervirla en agua con sal. Después de hervir, desmenuzar las patatas ligeramente calentadas y añadir poco a poco el aceite, el zumo de limón y la mostaza. Va bien con sal y pimienta. Se puede usar un apio grande en lugar de papas.

Fuente: Platos de ayuno y recetas # 8211 recopiladas de monasterios rumanos, Sophia Publishing House, 2016


Cómo hacer mayonesa rápida, lista en segundos

Cómo hacer mayonesa rápida
No me gusta la mayonesa casera, la que se frota con una cuchara de madera. El de la tienda está bien, pero no siempre lo tengo en la nevera. Y entonces busqué cómo hacer mayonesa rápida.
Si tiene problemas para usar huevo fresco, le recomiendo que pruebe otra opción.
Cómo hacer mayonesa rápida Es una solución perfecta para las vacaciones, pero también para aquellos que solo necesitan un poco de mayonesa.
Para esta receta necesitas una batidora vertical.


Tres recetas de mayonesa de ayuno simple, con mostaza y patatas

A pesar de que hemos entrado en Cuaresma, los cristianos ortodoxos no deben renunciar a uno de los platos que mejor sabor dan a las ensaladas de temporada: la mayonesa.

Super-Hrana.ro presenta tres recetas de mayonesa en ayunas fáciles de preparar con ingredientes que tiene a mano que no sobrecargan su presupuesto de compras.

Mayonesa simple en ayunas

ingredientes

  • dos tazas de agua
  • dos cucharadas de harina
  • 4-5 cucharadas de aceite
  • jugo de limon
  • un poco de agua fría
  • sal y pimienta

Preparación: Llevar a ebullición la harina con agua caliente y remover continuamente hasta que se convierta en una crema espesa. Después de que se enfríe, mézclelo con la batidora, agregando la sal una a una, poco a poco, y alternativamente el aceite y el jugo de limón. Agregue un poco de agua fría por el camino. Al final se sazona con sal y pimienta.

Mayonesa en ayunas con mostaza

ingredientes

Preparación: Diluir la mostaza con un poco de vinagre, luego agregar gradualmente el aceite, frotando continuamente. A esta salsa se le puede agregar una cucharadita de azúcar.

Mayonesa en ayunas con patatas

ingredientes

  • dos patatas
  • una taza de aceite
  • jugo de limon
  • mostaza
  • sal y pimienta

Preparación: Pelar una calabaza, rallarla y hervirla en agua con sal. Después de hervir, desmenuzar las patatas ligeramente calentadas y añadir poco a poco el aceite, el zumo de limón y la mostaza. Va bien con sal y pimienta. Se puede usar un apio grande en lugar de papas.

Fuente: Platos de ayuno y recetas # 8211 recopiladas de monasterios rumanos, Sophia Publishing House, 2016


Video: El Chichicuilote - Mayonesa (Enero 2022).