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Huevos rellenos

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¡No es una fiesta sin huevos rellenos! Los huevos rellenos son un clásico para todo tipo de reuniones, ya sea un brunch de Pascua o un picnic de verano o simplemente porque sí.

Crédito de fotografía: Elise Bauer

¡Huevos rellenos! Búsqueda de huevos de Pascua y comidas campestres de verano. Se me conoce por devorar una docena de huevos rellenos de una sola vez. Los huevos rellenos son fáciles de hacer y siempre son un éxito en las reuniones.

¿Qué tienen de "rellenos" los huevos rellenos? Solo un poco de picante del pimentón y cayena o Tabasco que agregue al relleno.

¡Vídeo! Cómo hacer huevos rellenos

Lo que sigue es una GRAN receta clásica y fácil de huevos rellenos con mostaza, mayonesa y Tabasco, aunque hay tantas variaciones maravillosas que puedes hacer. Consulte los comentarios para conocer algunas de las grandes ideas enviadas por los lectores de Nuestro sitio.

¿Sabes cómo hacer buenos huevos rellenos? ¿Tienes una receta favorita de huevos rellenos? Si es así, ¡háganoslo saber en los comentarios!

La mejor manera de hacer huevos duros para huevos rellenos.

Cuando preparas huevos rellenos, necesitas huevos duros que sean fáciles de pelar. Hemos descubierto que la mejor manera de hacer huevos duros fáciles de pelar no es hervirlos, sino vapor ellos.

El vapor caliente penetra en la cáscara porosa de los huevos para crear la separación suficiente entre las cáscaras y los huevos para que sean fáciles de pelar.

Puede cocinar huevos al vapor en la misma sartén que usaría para hervirlos, solo usa mucha menos agua y unos minutos más. Puedes usar una rejilla para cocinar al vapor o no. También puede cocinar huevos al vapor fácilmente en una olla a presión.

Consejos para obtener los mejores huevos rellenos

  • Para hacer que los huevos rellenos sean más bonitos, simplemente coloque la mayonesa de yema de huevo en las claras de huevo con una manga pastelera con punta de estrella (o corte la esquina de una bolsa plástica para sándwich).
  • Guarde el relleno en una bolsa de plástico resellable para que pueda introducirlo en las claras de huevo (solo corte la esquina de la bolsa para colocar el relleno en los huevos).
  • Puedes preparar estos huevos rellenos con hasta un día de anticipación.
  • Una vez que los huevos están ensamblados y servidos, es mejor comerlos el día de.
  • Esta receta se duplica fácilmente.

¿AMAN LOS HUEVOS DIABLOS? ¡Prueba estos!

  • Huevos rellenos con rábano picante y eneldo
  • Huevos Rellenos de Kimchi
  • Huevos Rellenos De Queso Azul Buffalo
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Receta de huevos rellenos

Esta receta se duplica fácilmente.

Ingredientes

  • 1 docena de huevos grandes
  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon
  • 1/3 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de chalota o cebolla picada
  • 1/4 cucharadita de salsa tabasco
  • Sal y pimienta para probar
  • Pimentón, al gusto

Método

1 Cocine los huevos al vapor: (Vea cómo cocinar huevos duros al vapor). Llene una cacerola con una pulgada de agua e inserte una canasta de vapor. Lleva el agua a ebullición y coloca los huevos en la canasta vaporera. (Si no tiene una canasta vaporera, puede colocar los huevos directamente en aproximadamente 3/4 de pulgada de agua).

Cubra la sartén y deje que los huevos se cocinen al vapor del agua hirviendo durante 17 minutos para 12 huevos grandes, o 15 minutos para 6 huevos grandes. Reduzca el tiempo de cocción en un par de minutos si usa huevos de tamaño regular (no grandes). Luego, choque con agua fría y pele.

¿Tienes una olla a presión? También puede pelar huevos duros cocidos fácilmente en una olla a presión.

2 Prepara los huevos: Pela los huevos. Con un cuchillo afilado, corte cada huevo por la mitad, a lo largo. Retire con cuidado las mitades de yema y colóquelas en un tazón pequeño para mezclar. Coloque las mitades de clara de huevo en una fuente para servir.

3 Realiza el relleno: Con un tenedor, machaca las yemas y agrega mostaza, mayonesa, cebolla, tabasco y una pizca de sal y pimienta. Agregue más mayonesa según sea necesario para obtener la consistencia cremosa que desee.

4 Mezcle con una cuchara o una cuchara en mitades de clara de huevo: Pipe a través de una manga pastelera (punta de estrella) o simplemente use una cuchara para poner la mezcla de yema de huevo en las mitades de clara de huevo. Espolvorea con pimentón.

¡Hola! Todas las fotos y el contenido están protegidos por derechos de autor. No utilice nuestras fotos sin permiso previo por escrito. ¡Gracias!


Ver el vídeo: HUEVOS CHINOS (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Alonzo

    Justo lo que necesitas. Juntos podemos llegar a la respuesta correcta. Estoy seguro.

  2. Yates

    Algo de moda hoy en día.

  3. Zolokinos

    ¿Y es analógico?



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