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Pure de Papas al Ajo

Pure de Papas al Ajo


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Método

1 Asa el ajo: Precalienta el horno a 400 ° F. Retire la capa exterior de piel parecida al papel de toda la cabeza de ajo, dejando la cabeza intacta.

Con un cuchillo de cocina, corte la parte superior (de 1/4 a 1/2 pulgada) de los dientes de ajo para que queden expuestos. Rocíe aceite de oliva sobre las cabezas de ajo, sal un poco y envuelva ligeramente en papel de aluminio.

Hornee a 400 ° F durante 30 a 40 minutos, o hasta que los dientes se sientan suaves al tacto y comiencen a dorarse. (Vea nuestra receta de ajo asado). Retirar del horno y dejar enfriar.

2 Hervir las patatas: Mientras se asa el ajo, pele y corte las papas en trozos de 1 pulgada. Coloque las papas en una cacerola mediana, agregue 1/2 cucharadita de sal, cubra con agua fría.

Lleve la olla a ebullición, reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento las papas hasta que estén tiernas cuando las pinche con un tenedor, aproximadamente 15 minutos.

3 Calentar la nata y derretir la mantequilla juntos, ya sea en una cacerola pequeña sobre la estufa o en un bol en el microondas.

4 Puré de papas con ajo, crema, mantequilla:Escurre la olla con las patatas y vuelve a ponerla en la estufa a fuego lento. Vuelva a poner las patatas escurridas en la olla.

Exprima el ajo asado en las papas y comience a hacer puré con un machacador de papas o un tenedor grande.

Agrega la nata y la mantequilla y tritura hasta que las papas tengan la consistencia deseada. No las bata demasiado, o las papas se volverán gomosas.

Pruebe la sal y agregue un poco si es necesario.

¡Hola! Todas las fotos y el contenido están protegidos por derechos de autor. No utilice nuestras fotos sin permiso previo por escrito. ¡Gracias!


Ver el vídeo: Puré de papas delicioso. Alicia Borchardt (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Dojar

    Qué palabras ... genial, una idea notable

  2. Faetilar

    Pido disculpas, pero creo que estás equivocado. Ingrese, discutiremos. Escríbeme en PM, hablaremos.

  3. Gardasho

    Considero que no estás bien. Discutamos.

  4. Tonda

    Publicación autorizada :)



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