Recetas tradicionales

Pudín de pastel

Pudín de pastel


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Calentar 50 ml de leche y endulzar con azúcar. Remojar las rebanadas de bizcocho en leche y colocarlas en una sartén untada con mantequilla. Batir los huevos, añadir 300 ml de leche, piel de naranja, esencia y azúcar al gusto. Mezclar todo y verter sobre el bizcocho. Coloca la bandeja en el horno durante unos 45 minutos.

Mientras tanto, prepara la salsa: Carameliza el azúcar (no dejes que se vuelva demasiado amarga) durante unos 2-3 minutos a fuego lento. Cuando el azúcar se haya derretido, agrega la leche mezclada con la harina y mezcla hasta que todo esté incorporado. El resultado es una salsa deliciosa que no se endurece y se puede utilizar para cualquier tipo de postre.

Buen apetito !!


Preparamos un plato JENA ya sea redondo (diámetro 27-30 cm), rectangular (15/25 cm) que untaremos bien con mantequilla.

Las rebanadas restantes de pastel. y cuales fueron fortificado, los rompemos piezas más grandes con la mano y poner en un cuenco grande.

En una cacerola poner La leche calentado con azúcar en polvo, vainilla, piel de limón y piel de naranja, dejándolo a fuego lento hasta que se derrita el azúcar (para que la leche no hierva).

Dejamos la sartén a un lado, para enfriar un poco la leche.

huevos que yo vencí lleno por separado en otro bol (hasta que se conviertan en espuma), agregarlos sobre la leche enfriada, mezclando todo con un batidor de varillas.

Dulces en una caja de calendario

Ramo de frutas de chocolate

Cesta de chocolate

Caja de 4 corazones de chocolate

Esta mezcla de leche y huevos lo agregamos sobre piezas de cozonacul, revolviendo suavemente con dos cucharadas hasta que se incorpore todo el líquido y el bizcocho esté completamente cubierto por la mezcla de leche.

Transferimos la composición obtenida en Buque JENA, y poner en el horno precalentado a 190 grados durante 25-30 minutos (hasta que atrapa un corteza de cobre.).

Para un look más apetecible, podemos poner encima mitades de nueces, que una vez frito en el horno junto con el pudin le dará un sabor especial.

Pastel de pudín sobrante se puede consumir caliente o frío en platos blancos estirados.

TRUCOS E IDEAS

El pudín de pastel también se puede decorar con crema batida y rodajas de naranja.


El bizcocho se corta en rodajas y se coloca en un plato resistente al calor untado con mantequilla.

Los huevos se mezclan con el azúcar hasta que se vuelven blancos y se vuelven como una crema. Vierta la leche y mezcle bien. Está aromatizado con esencia de vainilla al gusto.

Vierta esta mezcla sobre las rebanadas de bizcocho, cuidando que queden bien empapadas. Pon el plato en el horno a fuego medio, hasta que el pudín esté ligeramente dorado por encima.

Sirve con crema batida o mermelada. Sí, ¡es mejor tomar un helado de chocolate! :))))


Tsoureki - pastel de Pascua griego

1. En un cazo, a fuego lento, mezcle la leche, el agua, el azúcar y la mitad de la cantidad de mantequilla (100g). Una vez que el azúcar y la mantequilla se hayan disuelto, retirar del fuego y dejar enfriar.
2. Cuando se enfríe (la mezcla debe descender por debajo de los 60 grados), agregue la levadura, el extracto de vainilla, la piel de naranja y el polvo de mahleb. Mezclar bien.
3. Ponga la mezcla junto con la mitad de la cantidad de harina en el bol de la batidora. Usando la batidora que tiene el gancho de masa adjunto, mezcle a velocidad media durante 2 minutos.
4. Agregue los huevos, uno a la vez.
5. Agrega la harina poco a poco hasta que esté completamente incorporada.
6. Una vez homogeneizada la masa la podemos sacar del bol de la batidora. Si la masa está demasiado blanda, agregue más harina.
7. Transfiera la masa a un bol y cubra con una toalla húmeda. Dejar a temperatura ambiente unas horas hasta que la masa duplique su volumen. Dura alrededor de 2-3 horas a una temperatura de 20-25 grados.
8. Después de un rato, derrita la mantequilla restante y comience a amasar la masa. Agrega poco a poco la mantequilla y continúa amasando hasta obtener una masa suave y aireada.
9. Precaliente el horno a 50 grados. Pon una cacerola con un poco de agua en el horno.
10. Poner la masa en una cacerola y tapar. Apague el horno y coloque la masa en el horno durante 30 minutos.
11. Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, retírela del horno.
12. Sacar la masa del horno y dividirla en 2 y luego cada pieza en 3, 4 o 5 (dependiendo de cuantas trenzas quieras)
13. Los dos pasteles griegos Tsoureki se entrelazan y se colocan en bandejas para pasteles en las que se colocaron bandejas para hornear.
14. En un bol batir el huevo con agua. Engrasar los cozonacs con la mezcla obtenida y espolvorear con hojuelas de almendra.
15. Caliente el horno a 50 grados durante 10 minutos. Apaga el horno y remoja las tortas durante 20 minutos.
16. Retire los cozonacs del horno.
17. Caliente el horno a 150 grados centígrados. Los cozonacs Tsoureki se hornean durante 40 a 45 minutos o hasta que pasan la prueba del palillo de dientes. Es preferible que estos bizcochos se horneen por separado, no juntos, y tener siempre una olla con agua en el horno.


El bizcocho se corta en rodajas y se coloca en un plato resistente al calor untado con mantequilla.

Los huevos se mezclan con el azúcar hasta que se vuelven blancos y se vuelven como una crema. Vierta la leche y mezcle bien. Está aromatizado con esencia de vainilla al gusto.

Vierta esta mezcla sobre las rebanadas de bizcocho, cuidando que queden bien empapadas. Pon el plato en el horno a fuego medio, hasta que el pudín esté ligeramente dorado por encima.

Sirve con crema batida o mermelada. Sí, ¡es mejor tomar un helado de chocolate! :))))


300 gr de cozonaco
300 ml de leche
50 gr de mantequilla
5 huevos
100 gr de azúcar
1 rom esenta
cáscara de limón
50 gr de pasas

Las rebanadas de bizcocho se sumergen en leche durante unos 3 minutos.
Luego se tritura con un tenedor.
Agregue las yemas y la mantequilla blanda y mezcle hasta que quede suave.
Ponemos la esencia de ron y pasas.
Batir por separado las claras de huevo hasta que estén firmes. Cuando la clara esté en el bol (no fluye si le damos la vuelta) añadimos el azúcar y mezclamos hasta obtener un merengue duro y brillante. Mezclar el merengue con la composición del bizcocho con una cuchara de madera. Hornee a fuego lento durante unos 40 minutos. Deje enfriar completamente y luego porciones.

Prueba también esta receta en video


Método de preparación

Si usa pastel / pan más fresco, deje que los cubos se sequen un poco en una bandeja o en una parrilla.

Precalienta el horno a 170 g C.

Engrase un bol en forma de yena con mantequilla (el mío mide 26 cm de diámetro).

Distribuya los trozos de bizcocho / pan en el bol y luego las pepitas de chocolate.

Batir los huevos, el azúcar, la crema agria y la leche.

Verter la mezcla en el bol sobre los cubos de bizcocho / pan y dejar actuar durante 20 minutos para que los trozos absorban el líquido.

Luego espolvorea las 4 cucharadas de azúcar y mete la fuente en el horno durante unos 50 minutos, hasta que el pudín se dore bien.


Pudín de pastel

¡Convierte un pastel viejo en un postre! ¡La receta es muy sencilla y muy sabrosa!

Tiempo de preparación:

Porciones:

Ingrediente:

Instrucciones de preparación

pastel cortar en cubos, poner en formas untadas con mantequilla luego agregar y Pasas.

Pon la leche, la mantequilla y el azúcar en una cacerola. Hervir el contenido durante 1 minuto, añadir el azúcar de vainilla y dejar enfriar unos 10 minutos.

La composición se vierte sobre la torta de las 2 formas.

Coloca los moldes en el horno precalentado a 160 C durante 20 min.

Pudín de pastel Dejar enfriar completamente en moldes y luego dar la vuelta al plato y porciones.


Pudín del pastel que sobró de las vacaciones.

¿Te queda pastel después de las vacaciones? ¿Está desactualizado, se ha secado o ya no te apetece comerlo como tal? ¡No tienes que tirarlo ni dárselo a los pájaros! Prueba la receta pudín de pastel Desde abajo.

La mayoría de las amas de casa hacen más pastel de lo que deberían. Incluso después de distribuirlo a familiares y conocidos, aún permanece. Y después de unos días, el pastel ya está empezando a envejecer.

Afortunadamente, los expertos culinarios han descubierto varios métodos mediante los cuales podemos reutilizar el bizcocho para no tener que tirarlo. Sería una pena tirarlo a la basura, especialmente porque es tan rico en lácteos y huevos y tan consistente y abundante.

Algunos calientan el bizcocho seco en el microondas o lo sumergen en leche y lo fríen. Hay varias formas de "reacondicionar" su pastel de Pascua.

Una receta muy acertada es el pudín de pastel. Es muy fácil de preparar, a partir de ingredientes que definitivamente ya tienes en la nevera.


Video: Δροσερό κέικ πουτίγκα με κρέμα και σοκολάτα (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Gelasius

    Es bueno saber lo que una persona inteligente piensa sobre esto. Gracias por el artículo.

  2. Malasida

    ¿Y trataste de hacerlo tú mismo?

  3. Darvell

    Que haríamos sin tu muy buena frase

  4. Kinris

    Esta información no es precisa

  5. Powell

    la respuesta simpática



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