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Ingredientes
- 1 libra de chuletas de pollo, cortadas a lo largo
- 4 cucharadas de aceite de oliva, divididas
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de comino
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cebolla en rodajas
- 1 1/2 pimiento, en rodajas
- 8 tortillas de harina
- Salsa, para cubrir
- Queso cheddar, rallado, para cubrir
Direcciones
En un bol, sazone el pollo con 2 cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón, ajo y especias; dejar de lado.
Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva, cebolla y pimiento en una sartén a fuego medio-alto. Revuelva de vez en cuando hasta que las cebollas y los pimientos se ablanden, aproximadamente 4 minutos. Ponlo en un bol y déjalo a parte. Agregue el pollo a la misma sartén y cocine durante aproximadamente 4 minutos por cada lado. Regrese la cebolla y los pimientos a la sartén y revuelva durante unos 2 minutos más.
Mientras los pimientos y las cebollas se vuelven a calentar en la sartén, calienta las tortillas en el microondas durante 15 segundos.
Para armar: Coloque dos tortillas calientes en un plato y cubra con la mezcla de pollo, cebolla y pimiento. Puede agregar salsa y queso cheddar encima.
Un poco de historia de fondo. La palabra "fajita" significa "cinturón pequeño" de "faja" para tira o cinturón, y el diminutivo "ita". Describe un filete de falda, y las fajitas se hacían tradicionalmente con filete de falda a la parrilla, aunque ahora se pueden hacer con pollo, camarones, lo que sea.
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Gracias por la información, ahora no tolero ese tipo de errores.
Gracias por responder todas las preguntas. En realidad, aprendí muchas cosas nuevas. Es solo que no he descubierto qué y dónde final.
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maravillosamente, este mensaje muy valioso