Recetas tradicionales

Ensalada Boeuf

Ensalada Boeuf

Empezamos por el cofre: le rompemos la piel y lo hervimos.

Lavamos bien las patatas y la zanahoria y las ponemos a hervir también.

Mientras tanto, hago mayonesa, porque como les dije antes, no me gusta la mayonesa comercial.

Cuando la pechuga esté hervida, la sacamos de esa sopa y la dejamos enfriar, luego partimos la carne de los huesos y la cortamos en cubos, al igual que cortamos la pechuga de pollo en burbujas.

Corta los pepinos del vinagre en trozos pequeños y apriétalos en puños para escurrir todo el jugo.

Ok, ponemos la pechuga, las zanahorias, las papas y los pepinos escurridos en un bol donde agregaremos sal y pimienta al gusto y mayonesa para luego mezclar bien.

Estamos listos para colocar en el plato y podemos servir ... buen apetito !!!


Video: Ensalada Boeuf o Ensaladilla Rusa con pollo aperitivo. Salata Boeuf cu Piept de Pui-aperitiv (Enero 2022).