Recetas tradicionales

ENSALADA DE PRIMAVERA

ENSALADA DE PRIMAVERA

VITAMINAMOS SI VIENE LA PRIMAVERA

1 ensalada verde, 2 tomates rojos, 1 manojo de rábanos, sal, vinagre, 1 ensalada pequeña de knorr, eneldo

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA DE ENSALADA DE PRIMAVERA:

Lavar la ensalada y cortar en tiras, cortar los tomates en rodajas, así como los rábanos y colocar en un bol. Poner el contenido del sobre de aderezo en una taza, agregar 3 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de agua y una cucharada. de vinagre y mezclar bien luego verter sobre la ensalada y mezclar bien. Combine el sabor si es necesario con sal. Prepare la ensalada 15 minutos antes de servir para tener tiempo de mezclar bien con el sabor de las especias. Puede poner una cebolla. apurado

Sitios de consejos

1

lechuga, rábanos, tomates, especias


Recetas de primavera

Agrega a tu menú algunos platos que "combinen" con la llegada de la primavera. Te presentamos tres recetas: verduritas al horno con anchoas, lasaña de pollo con verduritas y pollo con limón y alcaparras.

Verduras al horno con anchoas

  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 2 tomates pelados, sin semillas
  • 1 diente de ajo
  • 1 cebolla morada
  • 4 ansoa
  • 50 g de queso feta
  • aceite de oliva
  • Limón
  • sal y pimienta
  • hierbas aromáticas, según preferencias

Envuelva los pimientos y las cebollas en papel de aluminio, póngalos en el horno y, una vez que se hayan ablandado, córtelos en rodajas grandes.
Pica finamente los tomates.
Moler el ajo y desmenuzar el queso feta en trozos pequeños.
Para obtener un aderezo, mezcle el aceite de oliva con el jugo de limón, agregando el ajo, la sal y la pimienta.
Poner las verduras en un plato, espolvorear con queso feta y hierbas (romero, albahaca, estragón, etc.)
Coloque los trozos de anchoa sobre las verduras y luego vierta el aderezo.

Lasaña de pollo con verduras de primavera

  • 125g de láminas de lasaña
  • 150g de pollo
  • 50 g de zanahorias
  • 50 g de calabacín
  • 50g de cebolletas o cebolletas
  • 100 ml de leche entera fresca
  • 40 g de mantequilla
  • 50 ml de vino blanco seco
  • 10 g de harina
  • aceite de oliva
  • sal

Hierve una olla de agua en la que le agregas un poco de sal.
Picar el calabacín, las cebolletas, las zanahorias y cortar el pollo en trozos pequeños.
Sofreír la cebolla verde y la zanahoria en 10g de mantequilla, espolvorear con vino y dejar al fuego hasta que el vino se evapore.
Agregue el pollo, cocine por 10 minutos, luego agregue el calabacín. Déjalo al fuego otros 5 minutos y agrega sal.
Derretir 10 g de mantequilla en una sartén, agregar la harina y mezclar bien. Agrega la leche, poco a poco. Deje la salsa al fuego hasta que empiece a hervir, revolviendo durante 5 minutos a fuego lento. Agrega la sal, luego retira del fuego.
Cuando el agua haya empezado a hervir verter unas gotas de aceite de oliva y añadir las láminas de lasaña, dejándolas hervir como indica el paquete.
Calentar un plato y untarlo bien con mantequilla. Cuando las láminas de lasaña estén hirviendo, coger una, escurrirla y esparcirla en el plato. Vierta un poco de salsa sobre la hoja, la mezcla de pollo y verduras, luego la salsa y finalmente ponga otra hoja de lasaña.

Pollo con limón y alcaparras

  • 600g de pechuga de pollo
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • el jugo de dos limones
  • 50ml de vermut blanco
  • 2 cucharadas de alcaparras
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • sal y pimienta

Cortar la pechuga de pollo en tiras de 1 cm de grosor y enrollarlas en harina. Espolvoree varias especias al gusto sobre los trozos de pollo.
Fríelos en aceite caliente durante 3-4 minutos, volteándolos de lado a lado hasta que se doren uniformemente.
Agrega el vermut y el jugo de limón a la sartén en la que fritaste el pollo y déjalo cocer durante 3-4 minutos. Agrega las alcaparras y déjalas lo suficientemente calientes.
Retirar la sartén del fuego, agregar el perejil y mezclar bien. Vierta la salsa sobre el pollo y sirva inmediatamente.


ENSALADA DE PRIMAVERA - Recetas

Ensalada, espinacas, rábanos,
Leurd y mantequilla,
Te deseamos una primavera
maravilloso para todos!

Que necesitas (Foto 1)
& # 8211 1 enlace leurda
& # 8211 1 enlace untisor
& # 8211 algunos rábanos
& # 8211 unos tomates cherry
& # 8211 pepino cortado en rodajas
& # 8211 2 cebollas verdes (finamente picadas)
& # 8211 algunas hojas de lechuga
& # 8211 algunas hojas de espinaca
& # 8211 aceite de oliva, jugo de limón
& # 8211 sare

El plan de trabajo:
-lavar las hojas de lechuga, las espinacas, la mantequilla y la leurda, luego dejarlas en una servilleta absorbente. Poner en un bol los tomates y los rábanos cortados en cuartos, las rodajas de pepino, las cebolletas. Agrega la leurda, la mantequilla, las espinacas y las hojas de lechuga finamente picadas (imágenes 2 y 3). Agregue sal, jugo de limón y aceite de oliva (imagen 4)
¡Gran apetito!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Precio: 8 lei (puede variar según el lugar donde tome los ingredientes y el inflado)


Ensalada oriental de publicación es una de las recetas de ensaladas de patata más habituales en la cocina rumana, y esto no debería sorprendernos en absoluto.

Es sabroso, barato, muy fácil de preparar y se puede modificar fácilmente en función de lo que tengamos en la cocina o según el gusto. Creo que cada familia tiene su propia versión de ensalada oriental, y yo la he preparado hasta ahora 5 recetas interpretado según la temporada y los ingredientes. Durante el período en el que dejamos de comer carne, puede ser una de las soluciones más útiles para preparar un menú sabroso. La ventaja de esto es que se puede servir tanto como aperitivo como como plato principal.

Ensalada de ayuno oriental tiene patatas y encurtidos, y las aceitunas y las verduras aportan un color, un sabor y un aroma extra. Creo que lo preparamos todos los meses. Cada vez se ve diferente porque trato de hacerlo colorido, lo más apetecible posible.

Los ingredientes constantes de mi ensalada son patatas, cebollas rojas y aceitunas. El resto son una especie de satélites. Los pepinos pueden ser frescos o en escabeche, en primavera los rábanos aportan un sabor y color extra, y en el período en que no estamos ayunando huevos duros, de fuerte consistencia, son indispensables en cualquier variante que elija.

La patata es una de las verduras más utilizadas en la cocina rumana, pero también es conocida por varios beneficios para el organismo, representando la cuarta fuente de energía después del arroz, el trigo y el maíz.

Tiene fibra, potasio, hierro, calcio, vitaminas (C y B6) y no tiene colesterol. Es una muy buena fuente de carbohidratos, presente en el almidón.

Volviendo a ensalada de ayuno oriental Me gustaría decirte que esta variante tiene un aderezo especial, aprendido de mi suegra. Se agregan vinagre y azúcar al agua caliente. Para obtener el sabor perfecto debemos tener en cuenta una cosa muy importante: cuando ponemos el aderezo sobre las patatas, deben estar todavía calientes, o al menos tibias. Absorberán el líquido y se volverán más sabrosos. Ponemos el aceite al final.

Ensalada de ayuno oriental se necesita tiempo para que los sabores se mezclen, así que déjelo esperar al menos 30 minutos antes de comer. Déjelo a temperatura ambiente o en el frigorífico.

Si preparas esto receta de ensalada oriental post Estoy esperando tus fotos, y si las compartes, tendrás mi agradecimiento de antemano.

Ahora te dejo ver lo fácil que es prepararla y te invito a inspirarte porque es una ensalada sabrosa.

Aquí está la lista de ingredientes y cómo prepararse para la ensalada de ayuno oriental:

INGREDIENTE:

1 cebolla morada pequeña o 1/2 cebolla morada mediana

70 g de aceitunas sin pepitas

1-2 pepinillos pequeños

1/2 pimiento rojo pequeño / pimiento kapia

Lavar bien la piel de las patatas y luego hervirlas en agua con un poco de sal. Déjalas hervir durante unos 20 minutos desde el primer hervor, luego prueba la más grande de las papas con un tenedor. Si entran con facilidad, significa que están hervidos, así que los sacamos del agua y los dejamos enfriar unos minutos, para que podamos pelarlos. Durante este tiempo limpiamos y cortamos la cebolla Julien y el eneldo lo más finamente posible.

Corta los encurtidos y el pimiento en cubos o tiras medianas. Coloque las papas en un tazón grande, agregue las cebollas, las aceitunas, los encurtidos y los pimientos morrones, luego sazone con sal y pimienta.

Prepare el aderezo mezclando agua caliente con azúcar y vinagre.

Vierta agua sobre las patatas, agregue el aceite de oliva, mezcle y pruebe para ver si todavía necesita especias, vinagre o aceite.

Dejamos reposar la ensalada durante 30 minutos (preferiblemente en el frigorífico), luego ya la podemos comer.

¿Te hice quererlo? Eso espero, así que les deseo lo mejor en la preparación de la ensalada de ayuno oriental.


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