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Las mejores recetas de lima

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Recetas de lima mejor calificadas

Esta receta es refrescante y tiene menos calorías que un batido estándar; ¡agregue un durazno fresco si está en temporada también!

Esta receta convierte los sabores de un mojito en mariscos bien condimentados. El sabor dulce, cítrico y mentolado es perfecto para asar a la parrilla en verano. Receta cortesía de McCormick

Disfrute de este postre clásico de lima después de una gran comida con la familia. Receta cortesía de The Incredible Egg.

Lucha contra los radicales libres con este batido rico en vitaminas y otros nutrientes importantes. Cortesía de la National Mango Board

El arroz con cilantro y lima combina bien con los mejores burritos y se mantiene junto a un montón de frijoles. Elija cocinar su arroz en caldo de pollo o caldo de verduras, lo que prefiera. Receta cortesía de Mexican Please

Mezcle una versión inocente de un Cape Codder clásico con nuestro Cran-Lime Mocktail. Esta receta es cortesía de LaCroix.

¿Sabroso? Cheque. ¿Picante? Cheque. ¿Una pizca de dulce? Cheque. Este aderezo bien equilibrado está inspirado en los perfiles de sabor tailandés y funciona con una serie de platos, ya sea ensalada de ternera a la parrilla, salpicado de pepinos como refrigerio o como aderezo único para ensalada de verduras.

Si quieres un aderezo que tenga una patada y sea alegre, ¡has conocido a tu pareja! ¡Esto va bien con una serie de platos, especialmente en ensaladas de ensalada o con ensaladas de frutas para darle un toque inesperado y una explosión de sabor!

El salmón se ha vuelto tan prolífico que a menudo puede parecer un alimento básico aburrido. Esta receta agrega mucha chispa sin demasiado trabajo. Es ideal para una comida de lunes a viernes o como la pieza central de una cena.Haga clic aquí para ver la historia nueva y mejorada del salmón criado en granjas.Haga clic aquí para ver las 10 recetas de mariscos que puede preparar en menos de 15 minutos

Si tu mantra es rápido y fácil este Cinco de Mayo, entonces no puedes superar esta receta de nachos. Un queso de lima habanero picante y picante contiene toneladas de sabor con muy poco esfuerzo. Esta receta es cortesía de Yellow Door Creamery.

Esta natilla de ensueño es súper sedosa y sorprendentemente simple de hacer. El secreto: se reafirma en un par de horas con jugo de limón en lugar de los huevos o gelatina habituales. Haga clic aquí para ver Jump Into the Kitchen con 'America's Greatest Home Cooks'.

Esta receta proviene de Fernanda Capobianca, fundadora de Vegan Divas, y demuestra que una receta de tarta de queso no solo puede ser vegana, sino que también puede ser saludable y deliciosa para ti.


Pollo a la lima fácil

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.

¡Esta receta fácil de pollo a la lima es una cena perfecta entre semana con una preparación mínima y mucho sabor! Esta publicación está patrocinada por Just BARE Chicken.

¡El año escolar ha comenzado oficialmente!

De acuerdo, no estoy en la escuela, ni tengo hijos en la escuela. Pero durante los últimos 8 años, he enseñado lecciones de música a un puñado de niños los lunes por la noche. Y vaya, ¡estaban llenos de historias para compartir esta semana! Escuché sobre todo, desde conseguir el & # 8220cool & # 8221 maestro de quinto grado, estrategias para aprender nuevas combinaciones de casilleros, audiciones de canto frente a toda la clase del coro, noticias asombrosas sobre un primer novio, y así sucesivamente.

En algún lugar de estas lecciones, prometo que encontraremos tiempo para la música. ¡Pero siempre me emociono tanto escucharlos emocionarse con el nuevo año escolar! Casi me dan ganas de revivir la escuela secundaria. Casi. Ok, en realidad, no. Para nada. :)

Pero aún así, ahora que su año escolar ha comenzado, sé por sus padres y amigos y por mi hermana maestra de arte que los horarios se aceleran con tareas y actividades extraescolares en abundancia. Así que hoy estoy compartiendo una de mis recetas favoritas para cenas rápidas, fáciles, saludables y muy sabrosas: ¡pollo fácil a la lima # 8212!

De hecho, recientemente me conecté con la gente de Just Bare BARE® Chicken, ¡lo cual fue increíble ya que he comprado y amado su pollo en mi supermercado local durante años y años!

Como puede adivinar por su nombre, se trata de mantener las cosas simples en la vida con su pollo. No usan hormonas agregadas (¡nunca!), Ni antibióticos, los pollos se alimentan de vegetales y granos, y recientemente descubrí que trazan los códigos de sus pollos en el empaque para que pueda buscar a los granjeros en línea. He recomendado la marca a mis amigos durante años, ¡así que es divertido compartir sobre ellos ahora en el blog!

Sin duda, yo compro sus pechugas de pollo más que nada. (¡Que ahora venden en la sección de congeladores en estos paquetes familiares bastante ingeniosos!) Pero en los últimos años, me he convertido en un gran fanático de cocinar con muslos de pollo y todo ese sabor extra que viene con la carne oscura. Y una de mis recetas favoritas para hacer con muslos de pollo al horno es esta receta Easy Lime Chicken.

Básicamente, tiene todas las bondades del pollo al limón, ¡excepto si está hecho con limas! Todo lo que necesita hacer es marinar un poco de pollo en jugo de limón fresco sazonado (¡puede usar muslos, pechugas, piernas, lo que sea!), Y luego hornearlo en el horno hasta que alcance la perfección crujiente y jugosa. Le invitamos a agregar un poco de tequila o condimento de chile extra si lo desea. Pero me encanta esto simple y llanamente, servido con algunas verduras y quinua (o arroz). ¡Definitivamente una idea perfecta para la cena de regreso a clases que encantará a toda la familia!


Tarta de lima y cacao

No estamos seguros si la verdadera estrella de esta receta amigable con la Pascua es su corteza de coco con chocolate sin gluten o su relleno de queso crema sin hornear.

coco rallado endulzado

ladrillo (8 oz) de queso crema, ablandado

limones, y más para decorar

lata (14 oz.) de leche condensada azucarada

  1. Precaliente el horno a 325 ° F. Engrase un molde para tartas de 9 pulgadas con fondo removible.
  2. En un tazón grande apto para microondas, caliente la mantequilla y el chocolate a temperatura alta en intervalos de 30 segundos hasta que se derrita y agregue el coco. Con las manos, presione firmemente la mezcla en el fondo y los lados del molde en un lugar uniforme en la bandeja para hornear galletas. Hornee por 20 minutos o hasta que esté firme. Déjelo enfriar completamente.
  3. En un tazón grande con una batidora a velocidad alta, bata el queso crema hasta que quede suave. De las limas, ralle 1 cucharadita de ralladura y exprima 1/2 taza de jugo de batido en el queso crema junto con la leche condensada hasta que se mezclen. Vierta en la corteza enfriada, enfríe durante 2 horas o hasta que cuaje. Puede prepararse hasta 1 día antes. Adorne con rodajas de limón y ralladura.

Información nutricional (por ración): Aproximadamente 355 calorías, 5 g de proteína, 35 g de carbohidratos, 23 g de grasa (16 g saturada), 2 g de fibra, 185 mg de sodio.


Resumen de la receta

  • 1 taza más 2 1/2 cucharadas de migas de galletas Graham finamente molidas
  • 1/3 taza de azúcar
  • 5 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • 3 yemas de huevo grandes
  • 1 1/2 cucharaditas de ralladura de lima finamente rallada
  • 2/3 taza de jugo de lima fresco (aproximadamente 23 limones en total)
  • 1 lata de leche condensada azucarada (14 onzas)
  • 1/4 taza de crema espesa
  • 2 limones, finamente cortados en medias lunas

Hacer la masa: Precaliente el horno a 350 grados. Mezcle las migas de galletas Graham, el azúcar y la mantequilla en un tazón pequeño. Presione uniformemente sobre el fondo de una fuente para hornear de vidrio cuadrada de 8 pulgadas. Hornee hasta que esté seco y dorado, aproximadamente 10 minutos. Dejar enfriar por completo sobre una rejilla. (Deje el horno encendido).

Hacer el relleno: Ponga las yemas de huevo y la ralladura de lima en el bol de una batidora eléctrica equipada con el accesorio para batir. Mezcle a alta velocidad hasta que esté muy espeso, aproximadamente 5 minutos. Reduzca la velocidad a media. Agregue la leche condensada en un flujo lento y constante, mezclando constantemente. Aumente la velocidad a alta y mezcle hasta que espese, aproximadamente 3 minutos. Reduzca la velocidad a baja. Agregue la mezcla de jugo de limón hasta que esté combinado.

Extienda el relleno uniformemente sobre la base con una espátula. Hornee, girando el plato a la mitad, hasta que el relleno esté listo, aproximadamente 10 minutos. Dejar enfriar por completo sobre una rejilla. Refrigere por lo menos 4 horas (o toda la noche).

Cortar en barras de 2 por 2 pulgadas. Ponga la crema en el recipiente limpio de una batidora eléctrica equipada con el accesorio para batir limpio. Mezclar a velocidad media-alta hasta que se formen picos rígidos. Adorne las barras con crema batida y una rodaja de lima.


Resumen de la receta

  • 2 huevos grandes
  • 2 claras de huevo grandes
  • ½ taza de jugo de lima (como Nellie and Joe's Famous Key West Lime Juice)
  • 1 cucharadita de cáscara de lima rallada
  • 1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada sin grasa
  • 1 (6 onzas) de corteza de galletas Graham reducida en grasa
  • 1 ½ tazas de cobertura batida baja en calorías congelada, descongelada

Batir los huevos y las claras a velocidad media de una batidora hasta que estén bien mezclados. Agregue gradualmente el jugo, la cáscara y la leche a la mezcla de huevo, batiendo hasta que esté bien mezclado. Coloque la mezcla en la corteza y hornee a 350 ° C durante 20 minutos o hasta que casi cuaje (el centro no estará firme pero se asentará a medida que se enfríe). Enfríe el pastel sobre una rejilla de alambre. Cubra sin apretar y enfríe 4 horas. Extienda la cobertura batida uniformemente sobre el relleno.


¿Se pueden usar limas regulares en lugar de limas clave?

Sí, se puede hacer, pero el sabor ganó & # 8217t tiene ese sabor distintivo & # 8220key lime & # 8221. Si no tiene otra opción, resultará ser un pastel muy bueno y la mayoría de la gente no podrá ni siquiera notar la diferencia. Si no puede encontrar limas o jugo de lima, puede sustituirlas por limas comunes. Puede cambiar 6 limas frescas por 1 lima regular grande. En lo que respecta al jugo, puede cambiarlo en una proporción de 1: 1 (1/4 taza de jugo de lima por 1/4 taza de jugo de lima normal).


Cómo hacer ensalada de frutas frescas con miel y limón:

Paso 1: Combine la fruta en un tazón para servir mediano-grande. Puedes usar cualquier fruta, pero usamos: trozos de piña, mandarinas, kiwi, uvas rojas y fresas.

Nos encanta esta mezcla de frutas con sabor a ralladura de lima y semilla de amapola.

Paso 2: Agregue la ralladura de lima y las semillas de amapola, y mezcle suavemente.

Paso 3: Rocíe la miel sobre la fruta y mezcle suavemente hasta que la fruta esté cubierta uniformemente con la miel. Servir inmediatamente

Paso 4 (más un consejo): Esta ensalada de frutas se sirve mejor de inmediato (o al menos una hora después de su preparación) porque las fresas tienden a manchar la fruta de color claro.

No afecta el sabor en absoluto, pero es un pequeño fastidio para la presentación.


Aderezo de lima y cilantro

Este aderezo picante de cilantro y lima está destinado a su próxima ensalada de tacos. Disfrútelo como una vinagreta, o agregue aguacate o yogur griego para que quede cremoso.

Este aderezo de cilantro y lima es el aderezo perfecto para ensaladas de verano: es picante, herbáceo y delicioso rociado sobre ensaladas de verano, verduras a la parrilla y más. ¿La mejor parte de este aderezo? ¡Se puede hacer de 3 formas! Una vez que prepare el aderezo de cilantro y lima, sírvalo como está, agregue yogur griego para hacer un aderezo cremoso tipo rancho (en la imagen en el medio de arriba), o agregue aguacate para hacer una salsa espesa y cremosa (en la imagen de arriba a la izquierda).

Ingredientes para aderezo de lima y cilantro

Hago este aderezo en el procesador de alimentos para que el cilantro se pique finamente y el aderezo se emulsione. Se necesitan minutos para mezclar, y estos 7 ingredientes lo hacen picante y brillante:

  1. Cilantro es la estrella del espectáculo. Hace que el aderezo sea súper fresco y verde.
  2. Ajo agrega un pequeño bocado.
  3. Jugo de lima lo hace picante.
  4. Jarabe de arce o miel calma y equilibra los sabores picantes y picantes.
  5. Cilantro molido es uno de mis ingredientes favoritos cuando uso cilantro y lima, y ​​le da a este aderezo una profundidad adicional de sabor.
  6. Sal marina hace que los sabores resalten.
  7. Y aceite de oliva virgen extra agrega riqueza y lo une todo.

¡Eso es todo! Solo presiónalo (trato de no mezclarlo demasiado tiempo para que todavía tenga bonitas motas verdes), y tu aderezo estará listo para ensaladas, tazones de burrito, tacos y más.

Variaciones del aderezo de cilantro y lima:

Aunque me encanta la versión en vinagreta de este aderezo, me gusta cambiarlo de vez en cuando, dependiendo de lo que anhelo y de lo que esté preparando. Me gusta hacer aderezo cremoso de cilantro y lima de dos formas diferentes: con yogur y con aguacate.

Una cremosa variación de yogur griego tiene una consistencia similar a un aderezo ranch o de suero de leche y es ligeramente cremoso y no demasiado espeso. Para hacerlo, simplemente agregue 1/2 taza de yogur griego de leche entera natural al procesador de alimentos junto con los otros ingredientes.

Un aderezo cremoso de aguacate, cilantro y lima es más espesa que la versión de yogur griego. Me encanta servirlo junto con burritos como salsa para mojar o poner cucharadas grandes y gruesas en una ensalada de tacos. Para hacerlo, agregue 1/2 aguacate al procesador de alimentos con la receta de aderezo base, ¡y mezcle!

Hazlo picante agregando un poco de jalapeño o algunos jalapeños en escabeche.

Qué servir con aderezo de lima y cilantro

Este aderezo es ideal para tenerlo a mano en el refrigerador. Agrega un toque brillante y picante a las ensaladas verdes simples, así como a los tazones de burrito hechos con arroz con cilantro y lima, frijoles negros, verduras, pico de gallo, guacamole y salsa de mango.

También sería delicioso rociado o servido en:

Si te encanta esta receta de aderezo de lima y cilantro & # 8230

Pruebe más de mis salsas favoritas como estas salsas de tahini, este aderezo de ensalada de cítricos, esta salsa de chipotle, salsa de tomatillo, pesto, tzatziki, aderezo César más saludable o el aderezo de zanahoria y jengibre en esta receta.


Tarta de coco con crema de maracuyá

Una tarta realmente fácil con un ligero giro en la masa de hojaldre. La combinación de maracuyá y coco es un matrimonio hecho en el cielo.

Para la pastelería
250g de harina de espelta blanca, tamizada
Pizca de sal
90 g de mantequilla fría sin sal, en cubos
50 g de azúcar glas sin refinar
2 yemas de huevo grandes

Para el llenado
2 huevos grandes
Ralladura y jugo de 1 limón finamente rallado
200 g de sirope de arce
370ml de crema doble
200g de coco desecado sin azúcar

Para la crema de maracuyá
200 g de mascarpone o crema fresca
300ml de crema doble
100 g de sirope de arce
5 frutas de la pasión, cortadas por la mitad, semillas y pulpa raspadas

1 Primero haz la masa. Ponga la harina, la sal y la mantequilla en cubos en un procesador de alimentos y presione hasta que la mezcla se asemeje a un pan rallado fino.

2 Agregue el azúcar y las yemas de huevo, luego presione nuevamente para combinar. Forme una bola, envuélvala en film transparente y déjela enfriar en el frigorífico durante al menos 1 hora.

3 Precaliente el horno a 180C / 350F / marca de gas 4. Ralle la masa ahora dura en un molde para tarta engrasado de 25 cm, luego presiónelo uniformemente en los lados y la base. Pinchar la base de la tarta con un tenedor y luego enfriar nuevamente durante 10 minutos.

4 Corta un trozo de papel para hornear lo suficientemente grande como para forrar el interior de la tarta. Colóquelo con cuidado sobre la masa, luego rellénelo con frijoles para hornear. Coloque en el horno y hornee a ciegas durante 12 minutos. Retirar con cuidado las alubias y el papel y hornear durante 5 minutos más, o hasta que la masa esté ligeramente dorada.

5 Para hacer el relleno, reduzca el horno a 160C / 320F / marca de gas 3. En un tazón grande, bata los huevos, la ralladura de limón y el jarabe de arce durante 2 minutos. Incorpora la nata y luego agrega el jugo de limón y el coco.

6 Vierta la mezcla en la caja de la tarta y hornee en el horno durante 40 minutos, o hasta que todo esté dorado. Retirar del horno y colocar sobre una rejilla para enfriar. Deje reposar durante al menos 1 hora antes de servirlo.

7 Para hacer la crema de maracuyá, bata el mascarpone, la nata doble y el sirope de arce en un bol hasta que empiecen a formarse picos suaves (no exagere), luego doble la pulpa de maracuyá. Sirve junto con la tarta.

De Love Bake Nourish de Amber Rose (Kyle Books, publicado el 21 de marzo). Solicite una copia por £ 15.19 con p & ampp gratis en el Reino Unido (ahorre £ 3.80) en guardianbookshop.co.uk o llame al 0330333 6846.


Dulce de lima

No es un sabor típico de dulce de azúcar en absoluto. De hecho, ¡ni siquiera es chocolate! Hay chocolate blanco en la receta, pero todos sabemos que en realidad no es chocolate. El chocolate blanco actúa como un recipiente para contener un increíble sabor a lima dulce. Si eres un amante de la lima, entonces esta receta de dulce de azúcar es para ti.

Key Lime Fudge es un dulce dulce para hacer durante la temporada navideña para colocar en bandejas de golosinas navideñas o para regalar a amigos y vecinos. Creo que a la gente le gusta ver y probar algo que es un poco diferente. Definitivamente es diferente a la receta típica de dulce de azúcar.


CÓMO HACER UNA SALSA FÁCIL DE CREMA DE LIMA

En unos minutos, esta salsa está lista para rociar (o con una cuchara) sobre tacos, burritos, nachos y cualquier otro platillo que se te ocurra.

INGREDIENTES PARA HACER CREMA DE LIMA

  • CCrea agria & # 8211 Me gusta hacer esto con crema agria reducida en grasa para reducir las calorías, pero la crema agria regular también es buena.
  • Lima & # 8211 ¡El jugo y la ralladura de lima fresca son esenciales para esta receta!
  • Polvo de ajo & # 8211 polvo, gránulos y hojuelas de ajo son perfectos para usar. Puede sustituir el ajo picado fresco, pero el sabor del ajo será más intenso.

* Propina -No incluí sal en la lista de ingredientes o incluso una cantidad para usar en la receta porque la crema terminada debe estar salada a su gusto después de mezclarla. El sodio en la crema agria varía dependiendo de si está usando la variedad regular, liviana o sin grasa, y la sin grasa generalmente tiene la mayor cantidad de sodio. Así que toma el salero después de mezclar la crema y agrégala poco a poco hasta que estés satisfecho con el sabor salado.

HACER LA SALSA

Honestamente, solo toma unos minutos hacer y transformará cualquier cosa sobre la que lo rocíes.

Coloque los ingredientes en un tazón pequeño para mezclar y bata para combinar. Utilizo un mini batidor para combinar rápidamente los ingredientes de la salsa en el tazón para servir.



Comentarios:

  1. Stoffel

    Bravo, me parece una idea maravillosa.

  2. Kegan

    Es una pieza bastante valiosa.

  3. Han

    Esta es la preciosa respuesta

  4. Kareef

    No es compatible



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